Weintemperatur

In Rund um den Wein

by
Christian Mader

Rotwein muss Zimmertemperatur aufweisen

Die richtige Temperatur erreichen Sie mit einem kostengünstigen Manschettenthermometer. Diesen um den Bauch der Weinflasche schnallen und den Wein in den Kühlschrank stellen. Manschettenthermometer haben den Vorteil, dass Sie die Flasche nicht öffnen müssen. Leichte Rotweine trinken Sie am besten bei 10-12°, mittlere bei 15-17° und schwerere Rotweine bei 18°. Hilfreich ist bei vielen Weinen, einfach das Etikett mit den Empfehlungen zu lesen.